Manifattura est une marque engagée au service du vrai. Nos produits sont naturels mais aussi vraiment créés dans leur région d’origine, avec des ingrédients minutieusement sélectionnés et des gestes artisanaux.
Parce que le vrai, il n’y a rien de meilleur !
Le terme Manifattura signifie « fait main ».
Nos produits sont en effet traditionnels et comportent une ou plusieurs étapes manuelles pour leur préparation (Fleurs de courgettes ramassées à la main dans les plaines de Rome, pâte à pizzas manipulée par des artisans napolitains…).
Soyez curieux : venez expérimenter des saveurs rares.
Nos pizzas napolitaines & Pinsa Romana faites à la main.
En choisissant nos pizzas, vous découvrirez des produits rares, réellement créés à Naples selon des recettes traditionnelles, par des artisans locaux, dans des fours voûtés.
Leur pâte au levain bénéficie de 16 heures de pousse et d’ingrédients de haute qualité (pomodorini del piennolo de vesuvio DOP, asiago DOP…).
Nos plats cuisinés aux recettes italiennes traditionnelles.
Découvrez les recettes familiales emblématiques des régions italiennes
préparées avec des ingrédients soigneusement choisis.
Melanzane, carbonara, ragù… nos plats sont confectionnés de sorte à restituer
toute l’authenticité et la générosité de la cuisine italienne, prête en quelques minutes.
Nos produits
«Aperitivo» typiques.
Parmi les produits sélectionnés pour vos apéritifs, figurent des mini pizzas pincées à la main dans la région de Naples, de la mozzarella à la truffe d’été ou bien encore de la polenta frite présentée sous forme de délicieux bâtonnets…
Dans un monde alimentaire qui privilégie souvent les approximations, Manifattura est une marque sincère, qui dit ce qu’elle fait et fait ce qu’elle dit. Massimiliano a souhaité retrouver les vraies saveurs de son enfance pour les partager.
Depuis plus de 10 ans il s’efforce, avec toute son équipe, de bâtir une offre particulièrement saine et extraordinairement savoureuse. Initialement destiné aux professionnels, son travail de sélection d’ingrédients, de recettes et d’artisans est aujourd’hui mis à la disposition des particuliers à travers Manifattura.
